Intentamos ir a Roquette a continuaci\u00f3n, pero una espera nos hizo pasar a Rob Roy<\/strong><\/a> para probar su uso de la cartera de nuestros vecinos cercanos en el Columbia Valley Gorge, Destiler\u00edas Hood River<\/a>. Eleg\u00ed la creaci\u00f3n de mi camarero, un refrescante highball con Brandy de Pera Clear Creek. <\/p>\n\n\n\n Fue dif\u00edcil elegir porque una visita a la destiler\u00eda el pasado mes de octubre con el Gremio de Cantineros de Oreg\u00f3n nos dej\u00f3 muy impresionados tanto con el McCarthy's Oregon Single Malt Whiskey como con el Timberline Vodka (\u00bfqui\u00e9n dice que el vodka tiene que ser inodoro e ins\u00edpido?), pero yo estaba contenta con su highball porque no enturbiaba ni empalagaba la fragancia y la intensidad que me encantan de este brandy de pera.<\/p>\n\n\n\n Llegados a este punto, dudamos si ir a tres bares en una noche podr\u00eda ser un poco excesivo, pero decidimos seguir como si fuera el \"Martes Gordo\". Y la toma del bar en Roquette<\/strong><\/a> \u00a1no defraud\u00f3!<\/p>\n\n\n\n Justo a tiempo para seguir con la fiesta, nos obsequiaron con unos caf\u00e9s (y trucos de bar) de Trick Dog<\/a>camareros de San Francisco. Vale, dos cosas:<\/p>\n\n\n\n \u00a1Bravo Trick Dog, y gracias por el espect\u00e1culo de humo! \ud83d\udd25<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n El coronavirus forz\u00f3 el 2020 Semana del C\u00f3ctel de Seattle<\/a> cancelar sin avisar con mucha antelaci\u00f3n. Como hemos pasado por los horrores de los dos \u00faltimos a\u00f1os, me pareci\u00f3 un poco excitante caminar hasta el Centro de Conferencias de Bell Harbour para asistir al primer d\u00eda de la conferencia. Cumbre del Bartender's Circle<\/a>. En serio, \u00bfqu\u00e9 es un centro de conferencias? <\/p>\n\n\n\n La ma\u00f1ana empez\u00f3 con buen pie cuando nos pasaron la tarjeta en la puerta, se\u00f1al de lo bueno que estaba por venir.<\/p>\n\n\n\n Al principio me sorprend\u00ed un poco porque beber no era lo que ten\u00eda en mente a las 9 de la ma\u00f1ana, pero el portero me dijo: \"esta ma\u00f1ana estamos fichando a todo el mundo. El control de alcoholemia est\u00e1 literalmente en la casa\". Esto nos llev\u00f3 directamente a nuestra primera sesi\u00f3n de la ma\u00f1ana, una sesi\u00f3n de preguntas y respuestas con la Junta de Licores y Cannabis del Estado de Washington.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n
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Cumbre del Bartender's Circle: D\u00eda 1<\/h2>\n\n\n\n
![\"La](\"https:\/\/craftserving.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bell-Harbour-Conference-Center-768x1024.jpg\")