Tres tipos de proveedores de clases MAST
Para muchos de los proveedores de clases MAST en línea, es difícil, si no imposible, averiguar quién es el propietario de la empresa o incluso dónde está ubicada.
La buena noticia es que hemos investigado para que usted no tenga que hacerlo. Desde los más convencionales hasta los más marginales, los proveedores de clases MAST suelen pertenecer a una de estas tres categorías:
Los señores de las empresas
La mayoría de los proveedores de clases MAST entran en esta categoría, ya que no sólo ofrecen formación de servidor de alcohol en Washington, tienen cursos en los estados de todo el país. Debido a esto, sus cursos tienden a ser demasiado generalizado y prolijo en un intento de ajustar su contenido en los requisitos únicos de cada estado (por ejemplo, diciendo "licencia para vender alcohol licencia" en lugar de simplemente "licencia de licor", diciendo "políticas de gestión / hospitalidad" en lugar de simplemente "políticas de la casa").
En lugar de enseñar las leyes específicas de cada estado por adelantado, a menudo las incluyen en "apéndices" que siguen a cada lección (y a veces contradicen lo que se dijo anteriormente). Puede que esta sea la forma más eficiente de desarrollar cursos para varios estados, pero no es la forma más eficaz de que el alumno aprenda la información.
Algunos de estos "Fat Cats" forman parte de conglomerados de eLearning que no se limitan a la formación de servidores de alcohol. Por este motivo, suelen contratar a médicos, psiquiatras y otros profesionales no relacionados con la industria para que les redacten el contenido de los cursos.
Así lo demuestra su tendencia a proporcionar datos sin contexto. Como estudiante, esto te deja preguntándote cuánto del contenido se aplica a ti como servidor de alcohol.
Los "profesionales" jubilados
Un número sorprendente de proveedores de clases MAST antiguos desarrolladores de software y profesionales de TI que decidieron subirse al carro de la formación obligatoria para servir alcohol como medio de complementar su "jubilación" anticipada. Un puñado de proveedores de formación MAST también están antiguos empleados del estado que dejaron puestos en las fuerzas de seguridad o en la administración.
Dado que están en esto para ganar dinero, no es de extrañar que su estrategia de nombres sugiera tanto un falta de creatividad y el deseo de aparecer en los primeros puestos de la lista. En esa misma línea, sus cursos no ofrecen contenidos originales y a menudo incluyen enlaces incrustados a vídeos de YouTube que ellos no han creado.
Camareros de la vida real
El unicornio de los proveedores de clases MAST son en realidad antiguos servidores de alcohol ellos mismos. Imagínatelo.
Impartir una clase de MAST es algo más que conocer las leyes sobre bebidas alcohólicas. Implica comprender cómo afectan esas leyes a los servidores de alcohol.
Porque tenemos años de experiencia trabajando en el sector servicios, podemos abordar la formación MAST de forma razonable y práctica. No nos limitamos a decirle lo que no debe hacer, sino que le damos consejos útiles sobre lo que sí puede hacer.
Nuestro curso también demuestra que no subestimamos el nivel de destreza y profesionalidad necesario para cumplir las leyes sobre bebidas alcohólicas y, al mismo tiempo, ofrecer un excelente servicio al cliente, hacer que los clientes se sientan bienvenidos y trabajar en un entorno acelerado.
Cómo elegir la clase MAST perfecta
Admitámoslo, cuando el gobierno te dice que hagas algo, probablemente no va a ser divertido.
Dado que obtener un permiso MAST es obligatorio en el Estado de Washington, muchas personas lo consideran una obligación tediosa. Por esa razón, tienden a buscar una clase MAST que cumpla los siguientes criterios:
- La clase MAST más barata.
- La clase MAST más rápida.
- La clase MAST más fácil.
Lo entendemos. Usted tiene prioridades. Por eso nuestra clase MAST es asequible, concisa y totalmente fácil de usar. Pero le animamos a dar un paso más... tenga en cuenta su estilo de aprendizaje a la hora de elegir una clase MAST.
Lectura vs. Escuchar
Muchos otros cursos emplean una estrategia auditiva. En la página de cada tema, el alumno debe pulsar jugar para iniciar un clip de audio de un narrador monótono y sin vida.
Somos conscientes de que existen diferentes modalidades de aprendizaje y empleamos una buena mezcla de gráficos, vídeos de casos prácticos y elementos interactivos. Sin embargo, nuestro curso se basa algo más en el texto.
Existe una base sólida para ello.
- Leer es más rápido que escuchar. Mientras que un adulto medio puede leer de 250 a 350 palabras por minuto, la velocidad ideal para hablar es de 150 a 160 palabras por minuto.
- La lectura es mejor para la comprensión y la retención. ¿Por qué? Porque maximiza la concentración mental. Cuando lees no puedes hacer varias cosas a la vez, pero si tu mente empieza a divagar, es fácil volver atrás y encontrar el punto en el que te desconectaste. No es tan fácil si escuchas una grabación. No en vano, los estudios han confirmado que los estudiantes divagan más cuando escuchan audio que leer y los alumnos que leen las lecciones obtienen mejores resultados en las pruebas de comprensión que los alumnos que escucharon la misma lección.
Además, nos pareció que el método auditivo tiene algunos inconvenientes muy específicos, tanto para los recién llegados a la formación obligatoria para servir alcohol (MAST) como para los camareros experimentados que renuevan su permiso MAST por tercera o cuarta vez.
En los cursos con narradores que leen, el alumno se ve obligado a esperar a que termine el videoclip cronometrado para poder avanzar. Esto puede ralentizar las cosas para los camareros de alcohol con experiencia que han tomado la formación varias veces en el pasado. Con nuestro curso, los camareros que ya están familiarizados con la información pueden sentirse más cómodos con la lectura rápida o por encima y, en consecuencia, son capaces de completar nuestro curso MUY rápidamente.
Por otro lado, los cursos con narradores tienden a ser demasiado simplificados y a proporcionar menos información. Como el narrador tarda tanto en leer, la información tiene que condensarse. Esto es un inconveniente para los nuevos servidores de alcohol que necesitan un poco más de contexto sobre la información que se proporciona para que puedan determinar cómo aplicarlo en su nuevo trabajo.
Interactivo vs. Temporizador
¿Te has enterado? Mirar el reloj hace que el tiempo pase más despacio. Si haces tu curso con un proveedor de MAST que tenga un temporizador en cada página, sabrás exactamente de lo que estoy hablando.
Como nuestro curso es interactivo, no estamos obligados a tener un temporizador en cada página. Hemos trabajado con el Estado para desarrollar un curso interactivo con actividades y vídeos que nuestros alumnos deben completar para progresar. Para la mayoría de nuestros usuarios, esto se traduce en una mejor experiencia del curso.
Hemos sopesado los pros y los contras y hemos decidido estructurar nuestro curso de esta manera, pero también somos conscientes de que hay muchos estilos de aprendizaje diferentes. Lo que funciona mejor para una persona puede no serlo para otra.
¿Por qué elegir la clase MAST de Craft Serving?
Además de las magníficas razones enumeradas anteriormente, queremos ofrecerle MÁS ventajas convincentes por elegirnos como su proveedor de clases MAST.
1. 1. ¡Somos locales!
Nacimos y crecimos en Washington. Vivimos para las montañas, respiramos pino, comemos morrels en tostadas, soñamos con cócteles y nos ENCANTA la escena gastronómica de Washington.
Cuando cierra uno de nuestros bares favoritos, muere un trocito de nosotros (R.I.P. Salón Lucky You), pero cuando se abre una nueva plaza (Hola 👋 Donna's), la esperanza es eterna y el ciclo continúa.
Los restaurantes, bares, microcervecerías y bodegas locales de nuestro estado son el corazón y el alma de cada comunidad. Porque realmente lo creemos, estamos aquí para elevar el listón del servicio responsable de alcohol.
2. Apoyamos a la comunidad local de camareros.
Puede que no nos encuentre en el bar de su barrio, pero es probable que nos vea en un Gremio de camareros evento o dos. También asistimos a Semana del Cóctel de Seattle cada año.
Nuestra misión en Craft Serving es defender a los camareros de bebidas alcohólicas poniéndolos en contacto con recursos que les ayuden a aprender y crecer en el sector de la hostelería.
Para ello, nos mantenemos en contacto con la comunidad, seguimos las tendencias y hacemos donaciones a organizaciones que ayudan a los trabajadores del sector de la alimentación y las bebidas.
3. Escuchamos a nuestros clientes.
Nos encantan los comentarios. Por eso, al final del curso, pedimos a nuestros alumnos que nos digan si hay algo que podamos mejorar.
Nos tomamos muy en serio las preocupaciones de todos y hacemos cambios cuando es posible. Por ejemplo, hace unos años, después de que un cliente se quejara de los pronombres utilizados en nuestro curso, le escuchamos.
Cuando estábamos en la escuela, nos enseñaron que él o ella debe utilizarse en tercera persona (ya que nuestro idioma carece de un pronombre de tercera persona del singular neutro en cuanto al género). Pero, por suerte, los tiempos han cambiado y también las normas de la escritura técnica.
Creemos que el redactor Bill Walsh de la Washington Post lo dijo mejor. Utilizando he parece sexista, usar ella parece condescendiente y "alterna he como los ella es una tontería", escribió, "al igual que él/ella, (s)él y los intentos de pronombres inventados".
Después de completar nuestra investigación, nos dimos cuenta de que la actualización de los pronombres de tercera persona en nuestro curso a ellos como los ellos no sólo lo simplificó y lo hizo menos torpe, ¡también lo hizo más inclusivo!
NUESTRO CURSO UTILIZA
ELLOS/ELLOS PRONOMBRES
Este es solo un ejemplo de cómo escuchar a nuestros clientes nos ha convertido en una empresa mejor. (Por supuesto, somos humanos, ¡así que también agradecemos los elogios ocasionales! 🙏)
4. Nuestro curso enseña hasta el examen final.
Aunque intentamos utilizar los cuestionarios de las lecciones para reforzar aspectos importantes del material, también los utilizamos para entrenarnos de cara al examen final.
El Estado redacta y proporciona las preguntas para el examen final y nosotros no tenemos capacidad para cambiarlas, aunque a veces nos gustaría.
Queremos que nuestros alumnos aprueben el examen final con nota, así que intentamos prepararlos para ello con preguntas tipo test. A veces esto va en detrimento nuestro, pero lo hacemos de todos modos para beneficiar a nuestros alumnos. Puede que algunas preguntas te resulten ambiguas, pero esperamos que las explicaciones te sean útiles.
5. Defendemos el medio ambiente y a USTED.
No quiero ofender a las vacas, pero tenemos BUEY con la Junta de Licores y Cannabis del Estado de Washington (WSLCB).
Mientras que muchos otros estados han adoptado la tecnología y han prescindido del papel, la WSLCB aún tiene que modernizar el proceso de obtención de permisos MAST.
Como proveedores del curso de permisos MAST en línea, hemos comprobado el importante impacto medioambiental que tienen los actuales permisos físicos impresos. Por ejemplo, cada persona necesita no solo un permiso impreso en papel, sino también el sobre, el sello y el consiguiente coste e impacto medioambiental asociados a la entrega real.
Además de beneficiar al planeta 🌎, digitalizarse también tendría importantes ventajas para los servidores de alcohol:
- Los servidores de alcohol tendrán mayor seguridad personal. En la actualidad, hay 20 proveedores de MAST diferentes, cada uno de los cuales es responsable de recopilar información confidencial de sus alumnos, como el número de Seguro Social, la fecha de nacimiento, la dirección y los identificadores físicos. Una vez finalizado el curso, los proveedores de MAST deben enviar esa información a la WSLCB. Al modernizar el proceso de permisos MAST, los usuarios sólo tendrían que proporcionar información personal sensible en un portal en línea gestionado por el Estado, como los que existen en Oregón como los Californiay se eliminaría la redundancia.
- Los servidores de alcohol y sus empleadores tendrán fácil acceso a la información sobre el permiso MAST. Algunos permisos MAST se pierden en el correo, pero incluso cuando llegan al destino correcto, los servidores de alcohol deben esperar hasta un mes para recibirlos. Los permisos digitales llegarían al instante y tanto los servidores de bebidas alcohólicas como sus empleadores podrían acceder a ellos en línea en cualquier momento a través de una cuenta.
- Los servidores de bebidas alcohólicas no tendrán que pagar tasas para reponer los permisos MAST perdidos o dañados. Los permisos MAST tienen una validez de cinco años. Conservar un pequeño trozo de papel durante tanto tiempo puede ser un reto y muchos servidores acaban necesitando inevitablemente un recambio.
En un mundo que se ha vuelto digital y necesita ser más ecológico, abogamos regularmente por que el WSLCB ayude también a poner de su parte. Usted también puede ayudar.
Cada año, el director del WSLCB pide al personal que sugiera una política que podría ser revisada.
A la hora de evaluar qué tema presentar, el personal tiene en cuenta las sugerencias recibidas a través de su formulario de "quejas" en línea.
Si desea sumarse al esfuerzo, puede acceder a la página web Formulario de solicitud de reglamentación aquí. También puede enviar sus sugerencias por correo electrónico directamente a [email protected].
Banderas rojas de la clase MAST
Bien, por fin estás listo para elegir una clase MAST. Vas a la página web del Washington State Liquor & Cannabis Board y buscas la lista de proveedores de clases MAST en línea.
Haces clic en las primeras de la lista, pero todas parecen iguales. ¿Es una mejor que otra?
Ten en cuenta que si el sitio web parece anticuado, el curso MAST también lo estará. Si el sitio web tiene errores tipográficos, es probable que el curso también los tenga. Estos son indicios del cuidado que ha puesto el instructor de la clase MAST.
Si has elegido el camino equivocado, aquí tienes algunas señales de alarma que notarás por el camino:
Cómo saber que has elegido la clase de MAST equivocada:
🚩 El curso es cursi de cojones.
🚩 El curso empieza a preguntarte sobre temas que aún no se han tratado.
🚩 El curso copia textualmente las leyes estatales y se apoya mucho en la jerga legal sin hacer ningún esfuerzo por simplificar los contenidos obligatorios del curso.
🚩 El curso es demasiado ambiguo y vago para ser realmente útil. (Muchos redactores de cursos MAST son demasiado cautelosos para permitir la interpretación en diferentes situaciones, pero esto a menudo conduce a la confusión).
🚩 El curso suelta leyes estatales al azar sin orden concreto y sin contexto solo para "tacharlas de la lista".
🚩 El curso utiliza terminología que se aplica a otros estados o zonas del país (por ejemplo, Dram Shop Liability).
A estas alturas, ya es demasiado tarde. Mejor suerte la próxima vez! 😉
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